Explosion culinaire bordelaise entre terroir, innovation et saveurs durablement engagées

par p7bfi | Fév 16, 2026 | Bordeaux

Gastronomie bordelaise : la capitale girondine affiche, en 2023, un record de 2 450 restaurants, dont 17 étoilés, selon la CCI Bordeaux Gironde. Mieux : 62 % des établissements proposent désormais une carte « 100 % Sud-Ouest ». Cette explosion de l’offre culinaire,...

Bordeaux, millénaire et vibrante: secrets d’une cité irrésistible

par p7bfi | Fév 13, 2026 | Tourisme

Histoire de Bordeaux : en 2023, plus de 6,2 millions de visiteurs ont arpenté la capitale girondine selon l’Office de tourisme, soit +14 % par rapport à 2019. Un engouement qui dépasse le simple attrait œnologique. Car derrière les façades blondes du Port de la Lune...

Bordeaux millénaire, entre essor démographique et son patrimoine UNESCO préservé

par p7bfi | Fév 10, 2026 | Tourisme

Histoire de Bordeaux : en 2023, la métropole girondine a dépassé les 820 000 habitants, soit +1,7 % en quatre ans, alors que son centre historique conserve 1 810 hectares inscrits à l’UNESCO depuis 2007. Cette tension entre essor démographique et préservation...

Châteaux bordelais, héritage vivant entre marché mondial et terroirs durables

par p7bfi | Fév 10, 2026 | Tourisme

Châteaux bordelais : en 2023, 57 % des bouteilles d’AOC Bordeaux sont exportées, selon l’interprofession CIVB. Ce dynamisme s’appuie sur plus de 6 000 domaines, dont 253 classés Crus Bourgeois. Mais derrière ces chiffres se cachent des histoires de pierres séculaires,...

Bordeaux gastronomique: terroir, innovation végétale, braise montante, vins nature libres

par p7bfi | Fév 10, 2026 | Bordeaux

Gastronomie bordelaise : en 2023, 2,8 millions de visiteurs ont fait le voyage jusqu’à Bordeaux, et 67 % d’entre eux citaient la cuisine locale comme motivation principale (Office de Tourisme). Ce chiffre, en hausse de 9 % sur un an, illustre la vitalité d’une scène...