Bordeaux savoureuse : la fourchette dépasse la vigne en 2024

Bordeaux savoureuse : la fourchette dépasse la vigne en 2024

Gastronomie bordelaise : en 2023, Bordeaux a enregistré 1 254 restaurants selon l’INSEE, soit +9 % en cinq ans. Le marché culinaire local pèse désormais 764 millions d’euros de chiffre d’affaires annuel, révélant une ville où la fourchette rivalise avec la vigne....