par p7bfi | Août 25, 2025 | Bordeaux
Gastronomie bordelaise : en 2024, Bordeaux compte 4 517 restaurants déclarés (source INSEE) et un chiffre d’affaires annuel de 1,26 milliard d’euros pour la seule restauration, soit +8 % par rapport à 2022. Dans ce paysage ultra-concurrentiel, la capitale girondine...
par p7bfi | Août 22, 2025 | Bordeaux
Gastronomie bordelaise : en 2023, l’Office de Tourisme dénombrait 4,6 millions de visiteurs gourmands, soit +9 % par rapport à 2022. Plus frappant encore, 62 % d’entre eux affirment venir d’abord « pour manger local ». Le ton est donné : la capitale girondine ne se...
par p7bfi | Août 19, 2025 | Bordeaux
Gastronomie bordelaise : en 2023, plus de 1 100 restaurants officiaient dans la métropole, soit +8 % par rapport à 2019 (chiffres CCI Bordeaux Gironde). Derrière cette croissance, une scène culinaire en pleine effervescence, portée par l’héritage viticole, l’ouverture...
par p7bfi | Août 16, 2025 | Bordeaux
Gastronomie bordelaise : l’irrésistible ascension d’un patrimoine culinaire daté mais ultracontemporain En 2023, le secteur food & beverage de Bordeaux a généré 1,12 milliard d’euros de chiffre d’affaires, soit +8 % par rapport à 2022 (données CCI...
par p7bfi | Août 13, 2025 | Bordeaux
La gastronomie bordelaise s’impose plus que jamais comme un moteur d’attractivité : en 2023, l’Office de Tourisme de Bordeaux a comptabilisé une hausse record de 18 % des visites guidées orientées « food & wine ». Dans le même temps, le syndicat régional note une...
par p7bfi | Août 10, 2025 | Bordeaux
Gastronomie bordelaise : en 2023, la métropole a enregistré 7,1 millions de nuitées touristiques (+12 % vs 2022) et plus de 2 200 restaurants actifs, selon l’INSEE. Dans ce flot d’adresses, 13 tables étoilées (Guide Michelin 2024) façonnent l’image d’une scène...
