par p7bfi | Août 7, 2025 | Bordeaux
Gastronomie bordelaise : en 2023, Bordeaux a enregistré une hausse de 14 % d’ouvertures de restaurants, soit 126 nouvelles tables selon la CCI locale, un record depuis dix ans. Dans le même temps, la métropole dépasse désormais le seuil symbolique des 2 000...
par p7bfi | Août 4, 2025 | Bordeaux
Gastronomie bordelaise : en 2023, 62 % des 5,2 millions de visiteurs de la métropole affirmaient venir « aussi pour manger ». Pour les locaux, la dépense moyenne hors domicile a progressé de 8 % sur un an, selon l’INSEE (2024). Autrement dit, Bordeaux ne se contente...
par p7bfi | Août 1, 2025 | Bordeaux
Gastronomie bordelaise : en 2023, plus de 6,4 millions de visiteurs ont poussé la porte d’un restaurant girondin, selon l’INSEE, soit +8 % par rapport à 2022. Un chiffre qui illustre l’appétit grandissant pour les tables de la capitale aquitaine, où le ticket moyen a...
par p7bfi | Juil 31, 2025 | Bordeaux
Gastronomie bordelaise : en 2024, 82 % des visiteurs de la métropole déclarent « venir aussi pour manger » (Bordeaux Métropole, mars 2024). Ce chiffre, en hausse de 6 points depuis 2021, confirme la place centrale des spécialités girondines. Du cannelé à la lamproie,...
par p7bfi | Juil 25, 2025 | Bordeaux
Gastronomie bordelaise : en 2023, 52 % des visiteurs de la métropole déclaraient venir d’abord pour manger. La même année, le secteur a généré 1,1 milliard d’euros de chiffre d’affaires, selon la Chambre de commerce de Bordeaux. Ces chiffres spectaculaires confirment...
par p7bfi | Juil 22, 2025 | Bordeaux
La gastronomie bordelaise attire chaque année plus de 6 millions de visiteurs, selon l’Office de tourisme de Bordeaux (chiffres 2023). Dans le même temps, la ville compte désormais 1 220 restaurants, soit une hausse de 18 % en cinq ans. Un engouement qui dépasse le...
